อาหารคาว มีหลายรส ปรุงเปลี่ยนไปตามประเภทของกับข้าว และความนิยมในท้องถิ่น ที่สำคัญคือ ไม่ว่ากับข้าวนั้นจะมีรสจัด เปรี้ยว เค็ม เผ็ด หวาน อย่างไรก็ตาม เมื่อปรุงเสร็จแล้วต้องมีรสกลมกล่อม ผู้ปรุงรู้จักจัดเครื่องเคียงให้กลมกลืนกันกับรสแกง หรือน้ำพริกแต่ละชนิด
 |
| น้ำพริกและเครื่องจิ้ม |
 |
| ไข่เค็มจัดเป็นประเภทเครื่องเคียง |
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น